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  • Interview zu den „Faces of Gastronomy“. Eine Berliner kulinarische Zeitgeschichte.

    Featured

    Interview zu den „Faces of Gastronomy“. Eine Berliner kulinarische Zeitgeschichte.

    Food Fellas Guide to Excellence Sterneküche

    Drei Berliner waren hungrig und wollten mehr! Und zwar erfahren: zu Geschichten hinter den Tellern, Orten, Ideen, Perspektiven und Momenten. Entstanden ist einepersönliche Momentaufnahme einer leidenschaftlichen gastronomischen Szene unserer Hauptstadt.…

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    Ein Beitrag von:

    Mia

Gastro-News

  • André Beiersdorff & Matthias Stolze stellen ihr Konzept vor: als neue Doppelspitze in der Ostseelounge
    19/11/2022

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    Gastro-news ★ Portrait ★ Sterneküche

    André Beiersdorff & Matthias Stolze stellen ihr Konzept vor: als neue Doppelspitze in der Ostseelounge

  • Eva Herrmann über Resonanz-Tourismus, Hospitality-Management und Stellschrauben in der Gastronomie
    20/03/2022

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    Culinary Ladies ★ Food Fellas Think Tank ★ Portrait

    Eva Herrmann über Resonanz-Tourismus, Hospitality-Management und Stellschrauben in der Gastronomie

  • Nils Henkel über Turbulenzen, die Coronakrise, neue Wege und veränderte Erwartungen
    01/12/2021

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    Gastro-news ★ Portrait ★ Wertewandel

    Nils Henkel über Turbulenzen, die Coronakrise, neue Wege und veränderte Erwartungen

  • Buchverlosung „WILD WALD GENUSS“ – das neue Wildkochbuch von Harald Rüssel
    06/10/2021

    ·

    Gastro-news ★ Portrait

    Buchverlosung „WILD WALD GENUSS“ – das neue Wildkochbuch von Harald Rüssel

  • Spitzenkoch Jan Hartwig über neue Wege, alte Wegbegleiter, die Coronakrise und die Zukunft der Gastronomie
    16/08/2021

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    Gastro-news ★ Portrait

    Spitzenkoch Jan Hartwig über neue Wege, alte Wegbegleiter, die Coronakrise und die Zukunft der Gastronomie

  • Female Food Power im Rampenlicht: Les Délisoeurs – Manufakur für feinste Leberpasteten
    26/05/2021

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    Culinary Ladies ★ Portrait ★ Produzenten

    Female Food Power im Rampenlicht: Les Délisoeurs – Manufakur für feinste Leberpasteten


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Produzenten

  • Eine Kulinarik-Kiste kommt zu den Food Fellas: a Winemakers‘ Journey mit Heiko Antoniewicz und dem Weingut Van Volxem

    Eine Kulinarik-Kiste kommt zu den Food Fellas: a Winemakers‘ Journey mit Heiko Antoniewicz und dem Weingut Van Volxem


  • Traditionelles Pasta-Handwerk aus Leidenschaft – Interview mit Ignazio Arena von Mondo Pasta

    Traditionelles Pasta-Handwerk aus Leidenschaft – Interview mit Ignazio Arena von Mondo Pasta


  • Portrait und Verlosung: Spirit of Spice, die Gewürz-Manufaktur der besonderen Art

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  • Female Food Power im Rampenlicht: Les Délisoeurs – Manufakur für feinste Leberpasteten

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produkte

  • Interview mit Patrick von Vacano / Original Beans. Food Fellas verlosen ein Schokoladen-Paket!

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  • Stone Brewing goes Italy – limitierte Craftbeer-Innovation. Food Fellas verlosen Probier-Paket!

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  • SMOKECRAFT Vodka Hersteller Rob Köcke im Food Fellas Interview „ein Stück Romantik der Kindheit“

    SMOKECRAFT Vodka Hersteller Rob Köcke im Food Fellas Interview „ein Stück Romantik der Kindheit“


  • Marc Schmidt und Amadeus Tzamouranis wurden zu Produzenten eines Spitzen-Oliven-OELs. Ein Interview.

    Marc Schmidt und Amadeus Tzamouranis wurden zu Produzenten eines Spitzen-Oliven-OELs. Ein Interview.


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