Eine Kulinarik-Kiste kommt zu den Food Fellas: a Winemakers‘ Journey mit Heiko Antoniewicz und dem Weingut Van Volxem
Wenn der Prophet nicht zum Berg kommt, muss der Berg zum Propheten kommen. Was in Coronazeiten seinen Anfang nahm, wird von den Initiatoren…
Eine Community Kitchen gegen Lebensmittel-Verschwendung: Interview mit Günes Seyfarth
Hinter der Gründung der Community Kitchen München verbirgt sich die Vision einer gemeinschaftlichen Ressourcenverteilung. Oberstes Gebot dem Community Kitchen, einem Ort des gemeinsamen…
Traditionelles Pasta-Handwerk aus Leidenschaft – Interview mit Ignazio Arena von Mondo Pasta
Italienische Pasta gehört zu den beliebtesten Gerichten der Welt und stellt einen wichtigen Eckpfeiler der Lebensmittelindustrie dar. Das liegt nicht zuletzt an der…
Portrait und Verlosung: Spirit of Spice, die Gewürz-Manufaktur der besonderen Art
„Transparenz und Offenheit“ in Bezug auf ihre Firmenphilosophie, das ist das Credo von Spirit of Spice. Es ist ein Anliegen für mehr Nähe…
Pfeffer & Frost – Nudeln machen glücklich. Buchvorstellung + Verlosung
Mit ihrem Online Shop bringen Pfeffer & Frost aus Nürnberg mehr Nachhaltigkeit in den Lebkuchenmarkt. Alle Lebkuchen werden in traditionellen Bäckereien gebacken und…
Food Fellas präsentieren: das FreeFrom Hero Festival – digital am 20./21. März!
Das FreeFrom Hero Festival ist ein Online-Festival für eine glutenfreie Ernährung. Ein weiterer Fokus liegt zusätzlich auf einer pflanzenbasierten Ernährung. Das Festival findet am…
Alexander Herrmann zum Launch seiner „StarchefBox“ und zu kreativen Konzepten in schwierigen Zeiten
Foto: ©Jens Hartmann In der Corona-Krise zeigte sich vor allem die Kreativität der Gastronomie. In Rekordzeit wurden seit März alle Maßnahmen und neuen…
Berlin Organics: Interview mit dem Food-Preneur Klaas Koolman und Verlosung eines Probier-Pakets
Berlin Organics – das Berliner Food Start-Up – wurde 2015 von Klaas Koolman ins Leben gerufen. Die Idee zur Gründung ist aus zwei…
Neu in Hamburg, das Restaurant Klinker. Eine Food Fellas Empfehlung.
Am 25.05.2019 wurde in Hamburg die Eröffnung des Restaurant Klinker gefeiert. Nach 1-jähriger Bauphase hat Hamburg nun einen neuen Gastro-Hotspot. Auf zwei Etagen…
